Bio-Produkte:


Seit 2003 bewirtschaften wir unseren Biobauernhof nach BIOLAND-Richtlinien, die durch unabhängige Institute und den Verband streng überprüft werden (www.bioland.de). Seit 2003 sind wir auch zertifizierter Bioland-Bauernhof.


Ein großes Anliegen ist uns bei der Herstellung unserer Produkte die Wertschätzung und Erhalt von Tradition in Einklang mit der Natur. Sowohl bei der Verarbeitung als auch bei den Rezepturen achten wir darauf, alte überlieferte Verfahrensweisen und traditionelle Feinkostrezepturen aus unserer Region aber auch aus Europa aufrecht zu erhalten oder auch wiederzubeleben.


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